Il tè Chai (o Masala Chai ) è un antichissimo tè di origine indiana che si ottiene unendo un ottimo tè nero ad una miscela di spezie ed erbe chiamata karha. Questa deliziosa bevanda si è diffusa in tutto il mondo, diventando una tra le più richieste anche da Star Bucks.
La mistura di spezie è solitamente composta da zenzero, cardamomo, anice, cannella, semi di finocchio, pepe e chiodi di garofano. Le spezie devono essere schiacciate in un pestello e tostate, mescolate poi con vari tipi di erbe e bollite in acqua. In seguito si aggiunge il tè, che va lasciato in infusione per qualche minuto ed infine, se gradito, il latte.
Questa antica mistura ha numerose proprietà benefiche: aiuta la digestione, contiene antiossidanti, ha proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche, aiuta a combattere la sindrome premestruale e i dolori legati al ciclo e può diventare un coadiuvante nella perdita di peso.
Tafelgut™ ha creato quattro differenti straordinarie miscele Chai già pronte che promettono di essere compagne perfette per il vostro Hygge Time.
Sono miscele speciali che hanno aggiunto alla classica base Karha degli ingredienti nuovi, creando qualcosa di ancora più gustoso.
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