Chai Tea, il tè più famoso del momento

Il tè Chai (o Masala Chai ) è un antichissimo tè di origine indiana che si ottiene unendo un ottimo tè nero ad una miscela di spezie ed erbe chiamata karha. Questa deliziosa bevanda si è diffusa in tutto il mondo, diventando una tra le più richieste anche da Star Bucks.  

La mistura di spezie è solitamente composta da zenzero, cardamomo, anice, cannella, semi di finocchio, pepe e chiodi di garofano. Le spezie devono essere schiacciate in un pestello e tostate, mescolate poi con vari tipi di erbe e bollite in acqua. In seguito si aggiunge il tè, che va lasciato in infusione per qualche minuto, ed infine il latte.

Questa antica mistura ha numerose proprietà benefiche: aiuta la digestione, contiene antiossidanti, ha proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche, aiuta a combattere la sindrome premestruale e i dolori legati al ciclo e può diventare un coadiuvante nella perdita di peso. 

Tafelgut™ ha creato quattro differenti straordinarie miscele Chai già pronte che promettono di essere compagne perfette per il vostro Hygge Time. 

Sono miscele speciali che hanno aggiunto alla classica base Karha degli ingredienti nuovi, creando qualcosa di ancora più gustoso.

Volete provare? Per prepararne due tazze basterà seguire la nostra semplice ricetta:  

 

Due cucchiaini ben colmi di Tafelgut Chai Tea

Due/quattro cucchiai di miele

300 ml di latte freddo

100 ml di schiuma di latte

150 ml di acqua

Polvere di cannella

Mettere il tè ed il miele in una pentola con acqua bollente e lasciare in infusione per alcuni minuti.

Aggiungere il latte freddo e mescolare riportando la pentola sul fuoco fino a poco prima che riprenda il bollore.

Infine passare attraverso un colino e versare nelle tazze.

Mescolare ed aggiungere la schiuma di latte e la cannella.

 

Non vi resta che accoccolavi sulla vostra poltrona preferita e godervi il vostro Chai Time ☺️

 

 

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